So-net無料ブログ作成

今月の料理&手術に行ってきま~す [料理]


 今月は、膝の痛みの為、

         お料理教室は見学とお味見でと言うことで許していただきました。

 

              (ニラとタマゴのスープ) 

         IMGP5516.jpg 

 

 

             米 粉  (カレー味のビーフン)

          IMGP5513.jpg

 

          材料

  ビーフン  300g                  カレースープ
                                スープ  2カップ
  豚肉    200g                   塩     小さじ1/2 
      下味   酒      大さじ1/2            しょう油  大さじ1        
         醤油     大さじ1/2         カレー粉 大さじ1   
         胡椒     少々            香菜粉  小さじ1/2
         ごま油    少々            茴香   小さじ1/2
         片栗粉    小さじ1

    A    長ネギ     1本           塩 胡椒
         ニンジン    小1本          炒め油
         ピーマン      3個           米粉を戻す湯
         マッシュルーム 50g

 

          作り方

 ①米粉はぬるま湯につけて戻し、水洗いをする。
  20㎝長さくらいに切り、ざるにあげておく。

 ②マッシュルームは薄切り、その他  の野菜は千切りにする。
  豚肉は千切りにして20分下味につけておく。

 ③鍋に油を温め豚肉をいためて別皿にとりだしてお。
  野菜はいためて塩、胡椒で味をつけ肉を戻して炒め合わせる。

 ④具の半分を別皿に取り出し、鍋の中の残りの具にカレースープを加える。
   スープが沸いてきたら米粉をいれてスープを吸い取らせる様に混ぜて器に盛り付ける。

 ⑤取り分けておいた具を表面に盛る。

 

 

             牛ひき肉と豆腐の蒸し合わせ

          IMGP5511.jpg

 

 デザートは先生手作りの 杏仁豆腐 でした。

          IMGP5518.jpg

 

 今回の料理は以上でしたが、甘いものが少し物足りなかったのが寂しかったです。

 

 

 

 

    我が家の小さな花

IMGP5600.jpg

 

 昨年オダマキとして買ったもの

 普通のオダマキと少し感じが違いますが

  
         

 

IMGP4919.jpg         大根の花ももう終わりになりました

  

       
                           
           

 

IMGP5417.jpg 

 スミレも今年は沢山咲きました

 

 

 

IMGP5607.jpg       

                 ツツジは今が盛りです

 

       

 

    

      IMGP5627 .jpg 昨年ご近所でいただいた白雪ゲシが咲きました

 

 

   

 いよいよ明日、白内障の手術にを受けてまいります。

 術後は少しの間 ブログはお休みさせていただきます。

 パソコンが開けるようになりましたら、再び皆様のところを訪問させていただきます。

 その折にはよろしくお願いいたします。

 世の中どれくらい良く見えるようになるか期待しながら

                        いってまいりま~す ♪


nice!(37)  コメント(35)  トラックバック(0) 

nice! 37

コメント 35

エア

カレー味のビーフン美味しそうです。
オダマキも種類あるのかもしれませんが
家のは花が下向いてます。色は黄色
ねばねば茎がします。
スミレ今年はよく見かけます。
by エア (2008-04-29 15:44) 

Baldhead1010

術後はすごくきれいに見え出すそうですよ^^
by Baldhead1010 (2008-04-29 16:13) 

きまじめさん

エアさん、コメント、nice!ありがとうございます。
カレー味のビーフン、美味しいのはもちろん簡単なのが何よりでした。
私も今まで見たオダマキは下向きだったので、どこか違うなと思いました。
今年はスミレの当たり年でしょうか。驚くほど沢山咲いていました。
by きまじめさん (2008-04-29 21:01) 

きまじめさん

Baldhead1010さん、コメント、nice!ありがとうございます。
あまり見えすぎるようになると、鏡を見るのが怖くなります(笑
by きまじめさん (2008-04-29 21:03) 

きまじめさん

☆納豆(710)な奇人さん、ご来訪、nice!ありがとうございます。
☆デザイン屋さん、ご来訪、nice!ありがとうございます。
☆奥津軽さん、ご来訪、nice!ありがとうございます。
☆yukitanさん、ご来訪、nice!ありがとうございます。
by きまじめさん (2008-04-29 21:07) 

みみちゃん

こんにちは。
手術、無事終わりますように!
お祈りしております!
by みみちゃん (2008-04-29 21:52) 

多夢

いよいよ明日ですか。
手術前になんだかんだとビビるような書類にサインさせられますが、最近の医学の進歩はめざましいのでまして白内障でしたら標準的な手術でしょうから、でもPCはしばらくやめたほうがいいでしょうね。
読者のみんなと一緒に、気長に待っていますから。ね。
by 多夢 (2008-04-29 22:14) 

たいへー

まな板の上の鯉で、頑張って下さい。(笑
いってらっしゃいませ。
by たいへー (2008-04-29 22:15) 

きまじめさん

みみちゃん、コメント、nice!ありがとうございます。
ご心配頂ありがとうございます。
1ヶ月あまりパソコン開けないと、さくらちゃん、随分と大きくなっているでしょうね。寂しいな。
by きまじめさん (2008-04-29 22:21) 

きまじめさん

多夢さん、コメント、nice!ありがとうございます。
付け焼刃で今書類をそろえたところです。
多夢さんの先日の手術や、一昨年の私の手術と比べたら、軽いもんですね。
お言葉通り気長に養生します。ご心配頂きありがとうございます。
by きまじめさん (2008-04-29 22:26) 

きまじめさん

たいへーさん、コメント、nice!ありがとうございます。
まな板の上の豚って感じですが、マア気楽に望んできます。
ありがとうございます。
by きまじめさん (2008-04-29 22:28) 

せつこ

手術後、よく見えて毎日が楽しくなると思います。
それを期待して、頑張ってきてください。
そのオダマキは、西洋オダマキでしょう、西洋オダマキは種類が多いです。
by せつこ (2008-04-29 22:43) 

雪洞

こんばんは(^^)
どちらの料理もおいしそうですね♪
手術、いってらっしゃい!
またブログアップを楽しみにしていますよ(^^)
by 雪洞 (2008-04-29 23:30) 

koto

がんばってね~と手術するお医者さんにお伝え下さい。
きまじめさんは気楽にね。
術後の報告を楽しみにしてます。
by koto (2008-04-30 00:17) 

ちゃーちゃん

お料理のレシピメをモメモしましたわらう
いよいよですか…今は最高の医療技術が発達していますから、安心して
Opeに望んで下さいね。
PCが打てるようになる迄、ゆっくり休養して下さいね…‼
また、Opeの報告も待っています。
行っていらっしゃ〜い\(◎o◎)/
by ちゃーちゃん (2008-04-30 03:27) 

月夜

手術が無事に運び、良くなることを、お祈りさせていただきます。
ファイト、オー!!!
by 月夜 (2008-04-30 03:31) 

mimimomo

おはようございます^^
もうお出掛けになりましたか・・・?
スープもおいしそうですし、ビーフンのカレー味もよさそうですね~。

ド近眼のわたくし・・・
見えるようになるきまじめさんがちょっぴり羨ましい^^
by mimimomo (2008-04-30 07:58) 

yukitan

昨日コメント投稿エラーでできずnice! のみになってしまいました。
無事に手術を終えられての御報告お待ちしています。
手術後もゆっくりご養生なさって下さい。
by yukitan (2008-04-30 12:09) 

フレンド

今頃手術が終わったでしょうね  しばらくはゆっくりとお休みください
一日も早く回復しますように祈ってます
良くなられてブログでの報告待ってます 
by フレンド (2008-04-30 12:36) 

ヒロシ

術後のコメント確認になると想いますが、
ユックリと養生して blog の再開を待ってます(^^)v
by ヒロシ (2008-04-30 17:37) 

kasan

術後の報告待ってます!
無理をなさらないようにね。
by kasan (2008-05-01 06:12) 

侘び助

頑張ってください・・・見えすぎちゃって・・・困るの~よ~♬
by 侘び助 (2008-05-01 08:45) 

袋田の住職

お大事に、眼は大事ですので・・・
by 袋田の住職 (2008-05-01 21:38) 

mimimomo

再び、おはようございます^^
もうお戻りになったことでしょうね~
術後お大事にね~
by mimimomo (2008-05-02 05:47) 

いろは

いつでもお席を空けておきますので
ゆっくりとお休みしてくださいね。
(え?いつもガラガラ?)
by いろは (2008-05-02 17:07) 

berry

こんばんは(^^)
いつも美味しそうなお料理の数々に、お腹が反応してしまいます。
術後はいかがでしょうか。
無理をなさらずに、ゆっくりと休んでくださいね(^^)
by berry (2008-05-04 00:28) 

袋田の住職

chizukoです。
美味しそうですね。
杏仁豆腐好きです。
by 袋田の住職 (2008-05-05 10:30) 

rararinndou

作ってみます。
お大事になさって下さい。
by rararinndou (2008-05-05 17:51) 

ちゃーちゃん

こにちは‼
術後の経過は如何ですか??
多分、メガネを作るのは2〜3ヶ月後くらいですからそれ迄
無理なさらずにゆっくり養生して下さいね。


by ちゃーちゃん (2008-05-11 12:58) 

koto

きまじめさんは術後の経過も良く、元気にされてるそうですよ。
by koto (2008-05-16 12:14) 

mimimomo

おはようございます^^
kotoさんのご報告を読ませていただき安心しました。
そのうちブログでお目にかかれることを楽しみにしています。
by mimimomo (2008-05-20 05:31) 

芋太郎

術後に会わなくて良かった???
by 芋太郎 (2008-05-27 18:40) 

春分

kotoさんのコメント、nice!です。
by 春分 (2008-06-02 12:08) 

フレンド

元気にされているとの事で、安心しました
今はゆっくりと体を休めてください
そしてまたブログで会える日を待ってます
by フレンド (2008-06-21 23:59) 

きまじめさん

2ヶ月ほどお休みしていましたが、眼の状態もだいぶ安定してまいりましたので、
少しずつ再開することにいたしました。
再開にあたり、お休み中にお越しくださいました皆様からの励ましのコメントを読ませていただき、感謝の気持ちを新たにしております。
本来ならお一人様づつコメント返しさせていただくのが礼儀と思いますが、
まとめてお礼申し上げますことお許しください。

   ご心配頂きまして、本当にありがとうございました。
by きまじめさん (2008-06-22 22:31) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0